hajime
プレミアムティーバッグ「一」(3g×12個)
864円(内税)
手軽に淹れる、特別な一杯。
琥珀色に輝く、茎の炒り香。
琥珀色に輝く、茎の炒り香。
【原料と火入れのこだわり】
1,(一番茶の茎を使用)
年に数度摘まれるお茶。
その中でも最も旨み成分が豊富な一番茶(新茶)のみを原料にしています。
2,(火入れ� �直火式でふっくら香ばしく)
まずは直火式の火入れ機で、茎の香ばしい旨みをじっくり引き出します。
この火入れによって、平たい茎がふっくらと膨らみ、外観が黄金色に変わります。
3,(火入れ�◆�平釜で炒り上げる)
昔ながらの平釜で茎の表面を炒り上げ、「香ばしい旨み」をしっかり閉じ込めます。
【名前の由来】
「一」の香りを生み出す火入れ機の「平釜」。創業当初から共に歩みを重ねてきた平釜に、お茶づくりの初心を込めて名付けました。






