ほうじ茶




受賞歴

日本茶アワード2018 ファインプロダクト賞


ほうじ茶とは?

茶葉を高温で焙じたお茶で、香ばしい香りと旨み、琥珀色の水色が特徴です。
また、茶葉を高温で焙じることでカフェインの含有量が抑えられるので、低カフェインをお求めの方におすすめのお茶となります。


谷岩茶舗のほうじ茶



(特撰茎ほうじ)
商品コンセプトは「香ばしさを味わう」。
一番茶(新茶)の浅蒸し煎茶の茎を、直火式火入れ機と平釜を使い、香ばしく炒り上げていきます。
お茶の茎には「葉」の部分よりも多くのテアニン(旨み成分であるアミノ酸の一種)が含まれており、より一層旨み深いほうじ茶に仕上がります。



ほうじ茶

< 前のページ
次のページ >
1件 [ 1-1 ]